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农业行业兽医部兽医牲畜防疫管理手册（执行版）

第1章总则

规模化养殖场的高效运转，离不开健全的疫病防控体系。兽医防疫管理手册应运而生，其核心目标直指保障牲畜健康、维护产业稳定、促进食品安全。若疫病防线失守，不仅意味着经济损失——据行业估算，重大动物疫病爆发可能导致单个养殖单元年产值损失超50%，更可能引发食品安全风险，动摇整个产业链的根基。因此，建立一套科学、严谨、可操作的兽医防疫管理制度，已成为现代农业发展的必然要求。

1.1编制目的

本手册的核心目的，在于构建一套系统化、标准化的牲畜防疫管理规范。它旨在通过明确的管理流程和技术要求，指导各级兽医及相关从业人员，有效预防、控制和扑灭重大动