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2025-2025年公共营养师《三级营养师》预测试题13(答案解析).doc

2025-2025年公共营养师《三级营养师》预测试题13(答案解析).doc

    2025-2025年公共营养师《三级营养师》预测试题13(答案解析)

    一、单选题（每题2分，共30分）

    1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.黄瓜

    D.苹果

    2.人体必需的脂肪酸是（）

    A.亚油酸

    B.油酸

    C.软脂酸

    D.硬脂酸

    3.维生素C缺乏会引起（）

    A.夜盲症

    B.坏血病

    C.脚气病

    D.佝偻病

    4.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    5.成年人每日膳食纤维的适宜摄入量是（）

    A.15-20克

    B.20-30克

    C.30-40克

    D.40-50克

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