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餐饮行业前厅服务员岗位能力测试题库实用版.pdf

餐饮行业前厅服务员岗位能力测试题库实用版.pdf

    餐饮行业前厅服务员岗位能力测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    诚恳道歉询问需要更换的菜品告诉顾客是厨房的失误与自己无关等顾客发现后自行处理结账时如果顾客对账单有疑问服务员应该坚持账单无误拒绝解释耐心核对每项消费向顾客解释清楚将账单甩在桌上让顾客自己看告知顾客结账流程复杂让其下次再来前厅服务员在处理日常

    一、选择题（请将正确选项的代表字母填在括号内）

    1.在餐厅接待顾客时，通常最先应该做到的是？

    A.开始点餐

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