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2025年公共营养师考试试题(含答案)

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪项是人体必需的微量元素？

A.钙

B.铁

C.磷

D.钾

答案：B

2.成人每天推荐的蛋白质摄入量是多少？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

答案：A

3.哪种食物富含植物蛋白？

A.鸡肉

B.牛奶

C.大豆

D.鱼肉

答案：C

4.哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

5.哪种食物富含膳食纤维？

A.红薯

B.猪肉

C.鸡蛋

D.面包

答案：A

6.哪种矿物质有助于骨骼生长？

A.钙

B.铁

C.镁

D.锌

答案：A

7.以下哪种食物富含ω3脂肪酸？

A.鸡蛋

B.猪肉

C.深海鱼

D.牛奶

答案：C

8.哪种营养素对视力有保护作用？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：A

9.哪种食物富含抗氧化剂？

A.蔬菜

B.水果

C.红肉

D.谷物

答案：A

10.哪种营养素有助于提高免疫力？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

11.哪种食物富含优质蛋白质？

A.豆腐

B.鸡蛋

C.牛奶

D.猪肉