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食用菌栽培实验题库答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种食用菌属于木腐菌？

A.平菇

B.金针菇

C.香菇

D.灵芝

2.食用菌菌丝生长的最适温度一般为：

A.10-15℃

B.15-25℃

C.25-30℃

D.30-35℃

3.下列哪种物质是食用菌生长过程中不可缺少的碳源？

A.葡萄糖

B.蛋白胨

C.硫酸镁

D.磷酸二氢钾

4.在食用菌栽培中，pH值通常控制在：

A.3-4

B.5-6

C.7-8

D.9-10

5.下列哪种方法最适合进行食用菌菌种的保藏？

A.常温保存

B.低温冷藏

C.液氮超低温保存

D.干燥保存

6.食用菌接种时，无菌操作的关键不包括：

A.接种前对接种工具进行灭菌

B.接种环境保持清洁

C.接种者手部消毒

D.接种后立即密封菌袋

7.平菇栽培中，常用的栽培料不包括：

A.棉籽壳

B.木屑

C.玉米芯

D.水稻秸秆

8.香菇出菇阶段需要的光照条件是：

A.完全黑暗

B.弱光

C.强光直射

D.无光照要求

9.下列哪种病害主要危害食用菌的子实体？

A.木霉病