原创力文档餐饮新时代竞争规则;新时代餐饮新挑战
三层竞争新模型
品类竞争：入场资格
品牌竞争：赢得选票
心智竞争：锁定首选
实战落地新打法;新时代餐饮新挑战;;菜品、服务、环境高度相似，差异化难以建立;消费者决策更理性、更挑剔，掌握绝对选择权;三层竞争新模型;从需求入口到优先位置的三层递进关系;;争夺顾客信任与选择权，解决“选谁”的
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