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食品安全质量知识试题测试卷附答案

一、单选提（共10题，每题5分）

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○馅料车间

○月饼车间

○仓储物流部

○速冻车间

○质量管理部

1、从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。[单选题]*

A、每年(正确答案)

B、每两年

C、每三年

D、每五年

2、我司质量方针（）。[单选题]*

A、追求顾客满意度

B、持续改进、创新

C、为社会提供营养健康的食品

D、持续改进、创新、诚信经营，追求顾客满意，为社会提供营养健康的食