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关于食堂浪费情况检查通报(一)

一、检查基本情况概述

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，切实培养师生员工节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的氛围，我校在[具体时间段]组织开展了食堂浪费情况专项检查工作。本次检查涵盖了学校主校区和分校区的全部学生食堂和教职工食堂，检查方式包括现场观察、数据统计以及随机访谈等。

检查组成员由学校后勤管理部门、校团委、学生会干部以及部分教师代表组成。在检查过程中，严格按照既定标准对就餐时段学生和教职工的用餐行为进行观察记录。例如，对于学生餐盘内剩余食物的量进行量化评估，将剩余主食超过三分之一、菜品剩余超过一半等情况视为明显浪费行为；对于教职工用餐情况也采用类似的量化标准进行判断。同时，通过与食堂工作人员沟通，统计每日食物的剩余量以及泔水的重量等数据，以全面了解食堂浪费的实际规模。

此外，为了深入了解师生对于食堂浪费现象的看法和态度，检查组还在食堂就餐区域随机选取师生进行访谈，共访谈学生[X]人次，教职工[X]人次，收集到各类意见和建议[X]条。

二、检查发现的问题

（一）学生用餐浪费情况

1.主食浪费现象较为突出：在对学生食堂的观察中发现，每日早餐时段，约有[X]%的学生存在不同程度的主食浪费情况。具体表现为包子、馒头等主食只咬了一口就被丢弃在餐盘里，或者油条、面包等吃了一小部分后剩余较多。在午餐和晚餐时段，米饭和面