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学校后勤食堂管理制度

学校后勤食堂管理制度篇1

1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场，闲人

不得入内。

2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他

人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字。

3、每一天检查食堂内水、电、燃油的使用情景，及时维护相

关设备，下班前切断有水、电、燃油的供应。

4、厨房、餐厅、库房每一天下班前必须关好门窗，并按规定

上锁，严防他人进入。

5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室

汇报。同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染。

6、长假期间做到有人值班、巡视。

—学校师生用餐制度

1、自觉维护餐厅秩序，买饭买菜按次序排队，做到不插队，

不拥挤，不争先恐后。

2、尊重职工