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2026年酒店管理师基础试题及答案

1.单项选择题

（1）酒店管理的核心目标是以下哪一项？

A.提高酒店出租率B.提升客人满意度与酒店盈利水平C.扩大酒店品牌影响力D.降低酒店运营成本

答案：B

解析：酒店管理的最终目标是在满足客人住宿、餐饮等消费需求的基础上，实现酒店经济效益与社会效益的统一，核心是通过提升客人满意度获得持续盈利，提升出租率、降本、扩大品牌影响力都是实现核心目标的手段而非核心目标本身，因此选B。

（2）酒店客房状态中，OOO指的是以下哪一种？

A.已预订未入住客房B.正在清洁客房C.待维修客房D.已入住客房

答案：C

解析：酒店客房状态缩写中，OOO是OutOfOrder的缩写，指代待维修、无法出租给客人的客房；已预订未入住一般标注为RS，正在清洁标注为CL，已入住房型标注为OC，因此选C。

（3）以下哪一项属于酒店的固定成本？

A.客房客用品消耗B.餐厅食材采购成本C.酒店物业租金D.临时用工薪酬

答案：C

解析：固定成本是指不随业务量（出租率、客流量）变动而变动的成本，酒店物业租金是按合同约定定期支付的固定费用，无论酒店经营状况如何都需要支出，属于固定成本；客用品消耗、食材采购、临时薪酬都随客流量变化变动，属于变动成本，因此选C。

（4）客人办理入住手续时，按照前厅服务流程规范，以下哪一步是最先完成的？

A.收取押金B.核对客人预订信息