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食品安全谣言大作战——你被多少“伪科学”骗过？测试卷及答案

欢迎参加本次虚假信息识别游戏。你将依次完成：①前测（5道常识题）→②正式游戏（10道谣言判断，每题都有答案讲解）→③后测（5道新题）→④用户反馈。全部完成后，会根据你在正式游戏中的表现获得专属称号。请凭第一感觉作答，无需上网搜索。

一、前测（5题）——初始识别能力摸底

每题1分，共5分。请判断下列说法是真还是假。

“零添加”食品一定比有添加剂的食品更健康。

[单选题]*

○真

○假

隔夜菜亚硝酸盐含量会大幅上升，吃了肯定致癌。

[单选题]*

○真

○假

冷冻馒头超过3天会产生黄曲霉毒素，必须扔掉。

[单选题]*

○