2026年食品安全法中食品容器检验要点题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品安全法中食品容器检验要点题库

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据2026年《食品安全法》，食品容器内壁不得使用哪些物质？

A.铝

B.不锈钢

C.铅

D.镍

2.食品容器材质的迁移试验中，最常用的迁移物质是什么？

A.重金属

B.酚类化合物

C.食品添加剂

D.氨基酸

3.2026年《食品安全法》规定，食品包装材料的生产企业必须具备什么资质？

A.生产许可证

B.营业执照

C.ISO认证

D.HACCP体系认证

4.食品容器盛装酸性食品时，应优先选择哪种材质？

A.陶瓷

B.塑料

C.金属

D.玻璃

5.检验食品容器是否符合国家标准时，主要关注哪些指标？

A.外观

B.尺寸

C.化学迁移

D.以上都是

6.食品容器上标注的“食品接触用”字样，依据的是哪个法规？

A.《食品安全法》

B.《产品质量法》

C.《消费者权益保护法》

D.《广告法》

7.食品容器接触面不得使用哪些油墨印刷？

A.无毒油墨

B.可迁移油墨

C.水性油墨

D.食品级油墨

8.检验食品容器密封性时，通常采用什么方法？

A.气密性测试

B.液体渗透测试

C.色差测试

D.硬度测试

9.食品容器盛装含酒精食品时，材质选择应注意什么？

A.耐腐蚀性

B.机械强度

C