养殖行业养殖部技术员饲料管理手册.docx

养殖行业养殖部技术员饲料管理手册

第1章饲料管理基础

1.1饲料原料的认识

饲料原料是养殖生产成本的主要构成部分，其品质直接影响动物生产性能和产品品质。了解各类原料特性是科学配方的基础。玉米作为能量饲料，优质国标饲料粮水分≤14%，粗蛋白含量≥60%，但霉变玉米严禁使用，因黄曲霉毒素B1对猪的肝脏毒性LD50值仅为0.1mg/kg体重。豆粕是植物蛋白之王，其氨基酸平衡性优于菜籽粕，但高硫菜籽粕会降低肉鸡饲料适口性。动物性蛋白原料如鱼粉，必须检测重金属和沙石含量，欧盟标准规定沙石含量≤3%，因过量摄入会损伤消化道。关注原料产地至关重要，例如南方玉米易感染南方锈病，需加强真菌毒素检测；北方