第二节细菌的生长繁殖与变异.ppt

第二节细菌的生长繁殖与变异;思考：;学习目标;一、细菌的生长繁殖;⑴水

生物所必需的，占细菌总量的80-90%，细菌的吸收和代谢均需有水才能进行。

⑵碳源

合成菌体成分，作为获得能量的主要来源。;⑶氮源

有机氮化物如氨基酸、蛋白胨等；菌体的原料。

⑷无机盐

构成菌体的成分；作为酶的组成部分，维持酶的活性；调节菌体内外的渗透压。

⑸生长因子

细菌生长需要但自身不能合成的有机化合物。如：维生素B、嘌呤、嘧啶、氨基酸等。

;2、适宜的温度：

寄生菌以人体温度(37℃)适宜，个别嗜冷(鼠疫杆菌28～30℃）或嗜热（嗜热菌50～60℃）

3、合适的酸碱度：

大多数是中性(PH7.2～7.6)，个别强碱性（霍乱杆菌PH8.4～9.2）或弱酸性（结核杆菌PH5.6～6.8）。

;4、必要的气体环境：氧气和二氧化碳

（1）专性需氧菌：结核分枝杆菌

（2）专性厌氧菌：破伤风芽胞梭菌

（3）兼性厌氧菌：葡萄球菌(大多数)

（4）微需氧菌：幽门螺杆菌、空肠弯曲菌

;(二)细菌的生长繁殖方式和速度;;（三）细菌的人工培养;液体培养基;2.按用途分:

⑴基础培养基：如肉汤培养基和普通琼脂培养基。

⑵营养培养基：加入营养物质，如血平板

⑶选择培养基