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营养配餐员(高级)模拟试卷1(题后含答案及解析).pdfVIP

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  • 2026-07-06 发布于广东
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营养配餐员(高级)模拟试卷1(题后含答案及解析).pdf

    营养配餐员（高级）模拟试卷1(题后含答案及解析)

    题型有：1.判断题请判断下列各题正误。2.单项选择题3.多项选择题4.

    简答题5.论述题

    1．新加坡人喜吃四川菜和西餐。()

    A．正确

    B．错误

    正确答案：B

    2．由于宗教原因，大多数欧洲人星期五的正餐经常吃鱼。()

    A．正确

    B．错误

    正确答案：A

    3．土豆烧牛肉、罗宋汤是著名的“法国大餐”。()

    A．正确

    B．错误

    正确答案：B

    4．美国人对粤菜也情有独钟。()

    A．正确

    B．错误

    正确答案：A

    5．英国人的饮食习惯正朝着有益于健康的方向改变，如增加粮食的摄入，

    适量吃牛肉、鱼、禽肉等。()

    A．正确

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