2026年公共营养师考试题库（附答案和详细解析）（0527）.docxVIP

公共营养师

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

关于膳食调查中称重法的特点，下列描述错误的是：A.能精确地计算出食物的摄入量B.能够调查个人或群体的食物摄入情况C.工作量大，操作繁琐D.不需要记录食物的进餐时间答案：D解析：称重法是精确计算个人或集体单位食物摄入量的方法，虽然工作量大、繁琐，但它能精确计算摄入量，且必须记录进餐时间以分析膳食结构。D选项“不需要记录进餐时间”是错误的，进餐时间对于分析膳食构成至关重要。

下列哪种食物是维生素D的主要天然来源？A.新鲜蔬菜B.肝脏C.鱼肝油D.谷类答案：C解析：维生素D的天然来源主要是皮肤经日