(2026年)度减盐活动总结.docxVIP

(2026年)度减盐活动总结

2026年度全国减盐行动累计覆盖人群超12亿人次，推动国民人均每日食盐摄入量降至4.9克/天，较2025年下降0.8克，超额完成年度预设的下降0.5克的目标，距健康中国行动2030年5克/天的目标仅差0.1克。

跨部门协同机制优化

本年度全国减盐行动由国家卫生健康委员会牵头，联合市场监管总局、工业和信息化部、教育部、民政部等12个部门建立跨部门协同推进机制，调整优化了全国减盐行动工作组组成，新增中国食品工业协会、中国餐饮协会、美团、饿了么等市场主体代表，形成了“政府引导、企业主体、社会参与”的工作格局。同时建立月度协调会议制度，及时解决减盐行动中出现的各类问题，本年度累计召开协调会议12次，协调解决政策落地、技术支撑、宣传推广等方面的问题37项，打通了跨部门协同的堵点，提升了工作推进效率。

重点人群精准减盐干预

针对老年人群、学龄儿童、外卖消费者三大核心群体，本年度制定了专属减盐干预方案。老年人群减盐干预方面，在全国31个省份的社区养老服务中心、老年大学开展“减盐厨房”培训活动2.3万场，培训老年人群超800万人次，同步为60岁以上高血压患者免费发放限盐勺和减盐食谱，累计发放限盐勺超300万套，覆盖高血压患者超500万人。监测数据显示，老年高血压患者的人均每日食盐摄入量从2025年的6.5克降至2026年的5.2克，下降幅度达1.3克。学龄儿童减盐干预