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2026年公共营养师三级考试重点难点试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，核心推荐第一条是（）。

A.食物多样，合理搭配

B.食物多样，谷类为主

C.吃动平衡，健康体重

D.多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

2.成年男性的BMI（身体质量指数）正常范围是（）。

A.18.5～23.9

B.18.5～24.0

C.18.5～22.9

D.18.0～23.9

3.下列哪种食物是优质蛋白质的最佳来源？（）

A.玉米

B.大豆

C.红薯

D.花生

4.成年人每公斤体重蛋白质推荐摄入量（RNI）约为（）。

A.0.8g

B.1.0g

C.1.2g

D.1.5g

5.下列哪种维生素具有抗氧化作用，并能保护视力？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

6.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血浆胆固醇

C.提供能量

D.预防便秘

7.人体能量消耗中，受活动水平影响最大的部分是（）。

A.基础代谢

B.食物热效应

C.体力活动

D.生长发育

8.孕中期（13-27周）妇女能量摄入量较孕前应增加（）。

A.0kcal

B.200kcal

C.300kcal