鹅养殖产业年度总结.docxVIP

鹅养殖产业年度总结

作为在鹅养殖行业摸爬滚打近十年的从业人员，今年牵头梳理全产业年度发展情况，心里的感慨比往年都要厚重。这一年我们行业既有闯过难关的惊喜，也有扛着压力前行的辛酸，整体走完一整年，只有把得失梳理清楚，才能给接下来的发展铺好路。接下来我就从多个维度，把今年鹅养殖产业的整体情况完整梳理出来。

1年度产业整体运行概况

今年国内鹅养殖产业整体呈现“稳中有变，波动调整”的态势，不管是产能规模还是市场行情，都延续了前两年的升级趋势，同时也出现了不少新变化，具体可以从三个方面来看：

1.1产能规模变化

今年全国商品鹅总出栏量较去年上涨了约8%，整体产能保持稳中有升的态势，但产业结构变化比总规模变化更明显：一方面年出栏万只以上的规模养殖场数量较去年增加了14%，不少头部企业还在扩大布局，主产区的产业集中度进一步提高；另一方面，大概有12%左右的年出栏千只以下的散养户退出了养殖行业，要么是扛不住成本压力主动退出，要么就是转型加入了当地合作社跟着大企业干。我今年跑了近十个主产区的村镇，很多原来三五户散养的小村子，现在基本都合并成一两个规模场，散户小户越来越少，行业往规模化走的趋势比我预想的还要快。

1.2市场价格走势

今年商品鹅的价格波动比往年要大一些，整体呈现“高开低走再回升”的走势。年初开耕之后，市场消费回暖，商品鹅出栏价一度涨到每斤十元以上，比去年年底涨了一块多，那时候不少养