原创力文档食品机械考试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.下列哪种设备常用于食品的粉碎处理？（）
A.杀菌锅
B.均质机
C.破碎机
D.灌装机
2.带式输送机主要依靠（）来输送物料。
A.气流
B.螺旋推进
C.输送带的运动
D.机械臂抓取
3.真空包装机的主要作用是（）。
A.增加食品重量
B.排出包装内空气
C.给食品上色
D.改变食品形状
4.下列哪一种不属于常用的食品杀菌设备？（）
A.微波杀菌机
B.超声波清洗机
C.高温瞬时杀菌机
D.高压杀菌釜
5.斗式提升机适用于（）输送。
A.水平
B.倾
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