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2025年海洋行业渔业科捕捞员渔业捕捞作业手册

第1章捕捞作业基本要求

1.1作业前准备

出海前的准备，往往决定着整个捕捞作业的成败与安全。一个看似微小的疏忽，比如鱼饵没放对位置，或者网具存在破损，都可能造成渔获量的大幅下降，甚至引发更严重的事故。经验丰富的船长常说，作业前的准备工作做得越细致，大海回馈的就越丰厚。

作业前，必须确认所有捕捞设备处于最佳状态。渔网的新旧程度直接影响渔获质量，例如，网目尺寸过大或网线磨损严重，会导致逃鱼率超过30%，尤其是在捕捞小型鱼类时。冰鲜设备是否正常运行同样关键，若制冷系统在海上突然故障，可能导致鱼肉腐败变质，造成直接经济损失。根据当天的天气预报调整作业计划，避免在风力超过6级时进行网具起放作业，这是行业内的通用做法。

船员的精神状态和身体状况也必须纳入准备范畴。连续作业超过48小时后，人体疲劳度累积可能导致反应迟钝，增加操作失误的风险。此时，适当的轮班和休息至关重要。同时，船上的消防器材、救生设备等应急物资，需要逐一检查，确保在紧急情况下能够立即使用。这些看似繁琐的步骤，实则是用经验对抗未知的必要手段。

1.2安全操作规范

安全是捕捞作业的生命线，任何时候都不能妥协。在起网过程中，若发现网口被渔获物过度挤压，应立即减速操作，避免网具过度受力而撕裂。这种情况下，强行加速起网，破损面积可能在数分钟内扩大到无法修复的程度。