原创力文档分析与检测
DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.042285
引用格式:冉浩宇,杨申,吴钰,等.基于纳升液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱解析豆豉中的血管紧张素转化酶抑制肽[J].食
品与发酵工业,2025,51(21):365-371.RANHaoyu,YANGShen,WUYu,etal.AnalysisofACE-inhibitorypeptidesin
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