食品安全风险监测实施细则(试行).docx

食品安全风险监测实施细则(试行)

第一章总则

第一条为规范本行政区域内食品安全风险监测工作，构建覆盖食品种养殖、生产、流通、餐饮全链条的风险防控体系，提升风险隐患早识别、早预警、早处置能力，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全风险监测管理规定》《国家食品安全风险监测工作规范》等法律法规及规范性文件，结合本区域实际，制定本细则。

第二条本细则适用于本行政区域内各级卫生健康行政部门、疾病预防控制机构、承担监测任务的第三方检测机构，以及参与食品安全风险监测协作的市场监管、农业农村、海关、教育、文旅等部门开展的常规监测、专项监测、应急监测等全部工作。

第