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2026年营养师考试备考健康营养知识题库

一、单项选择题（每题1分，共20题）

说明：每题只有一个正确答案。

1.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.300克

B.400克

C.500克

D.600克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.大米

B.玉米

C.鱼肉

D.棉籽油

3.中国居民膳食指南建议每天摄入蔬菜的量为（）。

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.叶酸

5.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入鱼、禽、肉、蛋类食物的总量为（）。

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

6.下列哪种矿物质对骨骼健康至关重要？（）

A.锌

B.钙

C.铁

D.硒

7.中国居民膳食指南建议每天摄入奶及奶制品的量为（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

8.下列哪种食物是膳食纤维的良好来源？（）

A.精制面粉

B.红薯

C.植物油

D.糖果

9.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入水果的量为（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

10.下列哪种食物是钙