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小学食品安全检查制度(精选12篇)

小学食品安全检查制度1

制度是为了建立规范、有序的学校食堂卫生安全管理机制，预防食品毒

等突发事故的发生，确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状

况，保障师生员工身体健康，维护学校正常教育教学生活秩序。

一、学校建立食品卫生安全主管领导负责制，配备专职或兼职的食品卫生

安全管理人员。

二、学校食堂在取得食品药品监督管理局发放的有效食品卫生许可证后方

可开办。

三、学校食堂实行承包(托管)经营等形式的，应当选择具有有效营业执照

和食品卫生许可证的餐饮企业提供餐饮服务，并与其签订合同。如不能达到安

全和卫生要求的，学校应当予以更换。

四、食堂员工必须每年一次定期体检，并持有效的健康证上岗工作。平时

应当接受卫生知识培训，养成良好的卫生习惯，稿好个人卫生，工作前做到洗

手消毒和佩戴口罩。

五、采购食品应当按照以下规定予以实施：

(1)食堂采购实行领导负责制，指定专职采购、验收人