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- 2026-07-09 发布于浙江
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菜品操作规范
菜品名称：
环节操作规范注意事项
主料八宝米300克黑米400克大米300克
配料水15斤
用料
标准
调料
1）八宝米清洗干净
加工
2）黑米蒸熟
制作
过程
1）水烧开加入八宝米
烹调
2）再加入黑米熬制80分钟成熟。
菜品特点
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