原创力文档餐饮连锁门店标准化培训手册
一、品牌核心经营准则：品质+服务+清洁+价值
个体价值认可员工差异化贡献保障员工职业尊严与发展权益营造公平包容的工作一门店主人翁对门店树立门店主人翁意识主动维护设施设备优化物料使用效率防范品牌形象风险对顾客践行顾客第一理念主动洞察顾客潜在需求提供超出预期的服务体验二顾客关系代表核心职责
（一）准则落地要求
1.产品标准化：严格遵循总部统一配方、制作流程、分量标准及食材验收、加工工艺参数、
成品出品规范等细节要求，确保全国门店产品品质一致
2.服务规范化：统一顾客问候、点单引导、
文档评论（0）