1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

大雷子食品检测题及答案集.doc

大雷子食品检测题及答案集.doc

    大雷子食品检测题及答案集

    1.食品检测中，对食品中重金属含量的检测属于以下哪种检测项目？（5分）

    A.理化指标检测

    B.微生物指标检测

    C.感官指标检测

    D.营养成分检测

    2.以下哪种仪器常用于食品中农药残留的检测？（5分）

    A.气相色谱仪

    B.电子天平

    C.酸度计

    D.分光光度计

    3.在食品检测中，检测食品的色泽、气味、滋味等属于什么检测？（5分）

    A.理化指标检测

    B.微生物指标检测

    C.感官指标检测

    D.营养成分检测

    4.食品检测时，检测食品中菌落总数、大肠菌群等属于什么检测？（5分）

    A.理化指标检测

    B.微生物指标检测

    C.感官指标检测

    D.

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >