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含转基因和反式脂肪酸食品管理控制程序

1.目的：?

制定该程序是为了避免含转基因和反式脂肪酸食品和以含转基因和反式脂肪酸为原料加工的食品造成的交叉污染。?

2.范围：?

适用于产品实现过程对食品中本身带有的及可能受到原辅材料或人为污染的含转基因和反式脂肪酸食品的控制。?

3.职责?

3.1品管部和采购部在原料采购时确认产品的成分是否含转基因和反式脂肪酸食品，更新清单，并组织对员工培训。?

3.2品管部和仓库在对入厂原辅材料检验时，检验是否装有与这一次采购原辅材料无关的相关含转基因和反式脂肪酸食品或材料。?

3.3生产现场品控员随时检查转基因和反式脂肪酸控制情况。?

3.4研发部产品开发