《新航路开辟后的食物物种交流》课件.pptxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流【课程标准】了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响；

一、美洲物种的外传

一、美洲物种的外传1、在欧洲的传播（1）玉米最初传入欧洲，只是供人观赏。16世纪中叶起，玉米在南欧地区广泛种植。17世纪，玉米成为仅次于小麦的粮食作物。

一、美洲物种的外传1、在欧洲的传播（2）马铃薯、甘薯16世纪末，马铃薯作为食用食物开始推广。甘薯引入欧洲后，传播比较缓慢爱尔兰大饥荒，俗称马铃薯饥荒，（failureofthepotatocrop）是一场发生于1845年至1850年间的饥荒。马铃薯是当时的爱尔兰人的主要粮食来源，因感染晚疫病菌，马铃薯几乎绝收。统治爱尔兰的英国政