餐饮行业当前面临的主要问题与应对策略.pdfVIP

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现今餐饮行业面临问题

我们可以把现今餐饮行业面临问题大致分为5类：

一、成本问题：

门学院对快餐企业发展提供智力支持不足现有快餐企业的人员普遍综合素质不高行业组织的作用发挥不够当前我国快餐企业加入各级行业协会的较少行业协会对快餐也服务不够对国际上先进的快餐质的原材料加工食品如坑渠油私宰猪等掺假造假使用非食用原料添加剂等生产

1.食材、原料购买价格越来越高,进货渠道混乱导致进货花费人力、

车辆、油费等很大.

2.绝大多数餐饮企业本身缺少营销人才和活动策划执行人员,请人策

划和制作活动工具如纸X优惠卷等成本高.

3.餐饮行业水电费、税收高.

4.食材管理存放困难,容易造成食材的变质导致成本提高.其中以火

锅行业尤为突出.

二、人力与投入问题：

情况而我们愉快网能够为用户提供更多的捷服务当许多人都把愉快网当作一种订餐习惯或者说生活模式时就有人们愿意用更多的时候出来吃饭六绝大多数餐饮企业本身缺少营销人才和活动策划执行人员请人策划和制作活动工具如纸优惠卷等成本高国内餐饮行业中除了集