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多重乳液的制备工艺与包裹能力的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

乳液作为一种由两种或两种以上互不相溶的液体，通过表面活性剂的作用形成的稳定分散体系，在众多领域都有着广泛的应用。传统乳液在包裹能力上存在一定局限，往往只能包裹单一营养成分，难以满足人们对肌肤保养日益增长的多元需求。随着人们对功能性产品需求的不断提升，多重乳液应运而生。多重乳液，又称复合乳液，一般是高度分散、粒径不一的多相体系，最常见的类型是水包油包水（W/O/W）和油包水包油（O/W/O）。它具有独特的“三相两膜”多隔室结构，这种特殊结构使其能够同时包裹多种性质不同的物质，分别溶解在不同的相中，从而实现隔离、保护、