（2026年）膳食营养素与癌症-2PPT.pptxVIP

膳食营养素与癌症-2科学饮食，防癌有道

目录第一章第二章第三章促癌营养素与风险抗癌营养素与保护作用维生素在癌症防治中的作用

目录第四章第五章第六章营养与免疫系统关联营养在癌症治疗中的应用营养素平衡与癌症预防

促癌营养素与风险1.

肥胖与慢性炎症长期高糖饮食会促进脂肪堆积和内脏肥胖，脂肪组织释放的炎性因子形成慢性低度炎症环境，为乳腺癌、肠癌等提供生长温床。高糖刺激胰岛素过度分泌，导致胰岛素样生长因子-1（IGF-1）水平升高，这种激素会加速癌细胞增殖并抑制其凋亡，尤其与乳腺癌、前列腺癌相关。癌细胞依赖糖酵解供能，高糖环境直接为肿瘤提供能量，同时代谢产生的活性氧自由基会损伤DNA，增加基因突变风险