鲜团供应链公司生鲜供应商专项管理制度.docx

鲜团供应链公司生鲜供应商专项管理制度

第一章总则

1.1制定目的

为针对性解决生鲜品类供应商区别于普通货品供应商的专属管理痛点，针对生鲜货品保质期短、易腐易损、温控要求高、批次差异大、食品安全风险密集、供货时效刚性强的行业特性，建立专业化、精细化的生鲜供应商专属管控体系。补齐现有通用供应商管理制度在生鲜品类品质管控、履约标准、作业规范、损耗管控、合规核查方面的管理短板，明确生鲜供应商准入、供货、履约、品控、售后、存续的专项标准，规范全品类生鲜供货合作行为，从源头严控生鲜货品安全品质、降低供应链生鲜损耗率、保障日常供货稳定性，适配公司生鲜供应链常态化运营与品质升级需求，特制定本制度。

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