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茶业机械考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.茶叶杀青机按工作原理分类，以下哪种不属于常见类型（）

A.滚筒式B.锅式C.槽式D.带式

2.揉捻机的揉盘直径通常有多种规格，其中常用的小型揉捻机揉盘直径约为（）

A.35cmB.55cmC.75cmD.95cm

3.茶叶烘干机热风温度过高，可能会导致（）

A.茶叶含水量过高B.茶叶香气不足C.茶叶色泽变黄D.茶叶焦糊

4.以下哪种不是茶叶筛选机的主要作用（）

A.分离长短茶叶B.去除茶叶中的杂质C.调整茶叶含水量D.区分茶叶大小

5.名优茶加工中，多用哪种类型的理条机（）

A.往复式B.旋转式C.振动式D.摇摆式

6.茶叶杀青机的杀青时间一般控制在（）

A.1-2分钟B.3-5分钟C.5-10分钟D.10-15分钟

7.揉捻机揉桶的转速对揉捻效果有影响，一般转速范围是（）

A.10-20r/minB.20-30r/minC.30-40r/minD.40-50r/min

8.茶叶风选机是根据茶叶的（）进行分离的。

A.形状B.密度C.颜色D.含水量

9.茶叶