某中西简餐厅可行性分析.docx

COOL食代中西简餐厅可行性分析

一、选址说明：

保利心语三期入口第二家60-70平米门面，左边为高档烟酒店，右边是经济型便利店，分为上下两层，下层为四桌硬座，上面为雅座，装修时尚，环境雅致。定位于中档休闲吧。现有问题是，产品结构单一，主要做的是汉堡和奶茶，产品定位不明确，今后的定位是咖啡中西简餐。

中国人都有从众心理,在众多逛街的顾客群中,必定会有顾客看到您的店铺装修别致,风格独特,必定促使他(她)到店铺前来看看,满足好奇心。在店员的推荐和他(她)的好奇心之下,她购置了一份单品。而此时,所做的单品只需要一到两分钟的时间,在等待的过程中，周围的逛街者也看到了别致时尚的店面,再加上之前还有人