基于主成分分析综合评价6个杂交授粉组合的马家柚果实品质.pdfVIP

果树学报2024，41（2）：282-293

JournalofFruitScience

DOI:10.13925/ki.gsxb

基于主成分分析综合评价6个杂交

授粉组合的马家柚果实品质

徐宸宇，唐启正，刘慧宇，吴巨勋，伊华林*

（华中农业大学园艺林学学院·果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室，武汉430070）

摘要：【目的】探究不同杂交授粉组合马家柚果实营养成分特征性状，综合评价杂交果实品质，为选择适宜的马家柚

授粉父本提供数据支撑。【方法】通过品质指标变异系数分析、相关性分析和主成分分析对2020年广丰地区6个杂交组

合马家柚果实样品共18项品质性状指标进行综合评价。【结果】单果质量、果皮厚度、蔗糖含量、柠檬酸含量等在内的

共18项品质性状指标间差异显著，变异系数为6.35%~114.45%。通过主成分分析提取到5个主成分，累积贡献率可达

85.001%，分别反映了果实糖酸、色泽、营养、外观、香气及苦味品质指标。其中，果实可溶性糖和有机酸各组分含量以

及甜度值为评价