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外卖从业人员食品安全健康素养问卷

一、问卷前言与说明

本问卷旨在全面评估外卖从业人员的食品安全知识水平、操作规范及健康素养状况。内容涵盖法律法规、个人卫生、配送规范、应急处置及健康管理等多个维度。请各位从业人员根据实际情况，独立、如实作答。本测试结果仅用于行业健康素养分析与针对性培训提升，不做其他用途。

二、从业人员基本信息采集

本部分主要了解从业人员的基本构成与工作背景，以便进行分类分析。

序号

题目内容

选项

1

您目前的从业角色是？

A.专送骑手B.众包骑手C.餐饮店打包员/厨师D.其他

2

您从事外卖餐饮行业的时间长度为？

A.6个月以下B.6个月至1年C.1年至3年D.3年以上

3

您的年龄段处于？

A.18-25岁B.26-35岁C.36-45岁D.46岁以上

4

您的文化程度是？

A.初中及以下B.高中/中专C.大专D.本科及以上

5

您平均每天的工作时长约为？

A.4小时以内B.4-8小时C.8-12小时D.12小时以上

6

您是否持有有效的健康证明？

A.是，且在有效期内B.是，但已过期C.正在办理中D.否

三、食品安全法律法规与主体责任认知

本部分考察从业人员对《食品安全法》及相关行业规范的了解程度。

序号

题目内容

选项

7

您是否了解《中华人民共和国食品安全法》中关于从业人员