【财达-2026研报】河北省奶业发展现状、政策与趋势研判.pdfVIP

河北省奶业发展现状、政策与趋势研判

1.行业总体发展概况

1.1河北省为奶牛养殖及奶业大省

根据新闻报道，2025年全省奶牛存栏143.8万头，生鲜乳产量573.4万吨，

同比增长2.3%，位居全国第二位。河北省乳制品行业从业人员12000余人，乳

制品生产企业50家，形成了覆盖全产业链的产业集群，行业整体规模位居全国

前列。

奶业周期特征明显。受全国生鲜乳供应宽松、终端消费需求偏弱影响，行业

整体处于去库存、调结构的深度调整期。根据IFIND数据统计，2025年全年河

北主产区生鲜乳均价维持在3.03-3.26元/公斤，较上一年度有所下滑；2026年

上半年，整体生鲜乳均价维持在3.16元/公斤，行业整体利润空间被压缩，中小

养殖企业面临较大经营压力。​

图1：2021-2026年河北省牛奶价格走势情况

数据来源：IFIND

养殖端规模化、集约化水平进一步提升；加工端液态奶产品结构优化，奶粉

等其他乳制品产能逐步扩张；头部企业加速向产业链上下游延伸，产业协同效应

不断增强，集群化发展成为行业重要发展特征。

养殖技术水平显著提升。河北省率先启动奶牛育种联合攻关，布局国家级和

省级育种场、种公牛站，搭建奶牛生产性能测定（DHI）监测体系等科研支撑平

台；智慧养殖、精准饲喂、