9.2旅游餐饮企业的成本核算（课件）-《成本会计》同步教学（武汉大学出版社）.pptxVIP

模块九其他行业成本核算方法;本模块知识目标;;项目二旅游餐饮企业的成本核算

任务一旅游企业成本核算

任务二餐饮企业成本核算;（一）旅游企业成本的分类

按为旅游者提供服务所发生的支出项目的不同可分为以下7类。

（1）组团外联成本；（2）综合服务成本；（3）零星服务成本；（4）劳务成本；（5）票务成本；（6）地游及加项成本；（7）其他服务成本。

（二）旅游企业成本核算方法

1.账户设置

2.组团社营业成本的账户处理

组团社则根据接团社报来的“旅游团结算费用通知单”，按照收费标准计算应付接团社的全部各项费用，计入当月主营业务成本，并通过“应付账款”来进行记录。;1.领料制