食物中胆固醇含量对照表实用参考.pdf

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胆固醇食物含量对照表

一、前言

随着经济的快速发展,民众的生活型态与疾病的形式也随之改变.国人主要的死

鹌鹑蛋皮蛋各种蛋的蛋白鸡心鸡肝鸡胗瘦肉猪牛羊鸡胸肉土鸡肥肉猪牛羊鸡胸肉肉鸡蛋类肉类鸡腿肉猪脑猪腰猪肾猪肚猪大肠全鸡香肠火腿腊肠猪前后腿肉排骨瘦胆固醇含量胆固醇含量类别种类毫克猪脚猪蹄膀猪血猪血糕牛肚火鸡肉种类培根蛇肉兔肉鸽肉青蛙毫克三食物中

因,早年以传染病为主,到了1980年代已转变以癌症、脑血管疾病、意外事故、

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