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寻找过年食记忆.pdf

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    拜年……作匾食。”刘若愚的《酌中志》人们在包饺子时，常常将金如意、糖、

    载：“初一日正旦节……吃水果点心，花生、枣和栗子等包进馅里。而吃到如

    即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，意、吃到糖的人，就意味着来年的日子

    如今已通作“扁”。“扃食”一名，可更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃

    能出自蒙古语。清朝时，出现了诸如“饺到枣和栗子的人将早生贵子。

    儿”、“水点心”、。煮饽饽”等有关有些地区的人家在吃饺子的同时，小，

    饺子的新的称谓。皎子名称的增多，说还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象炸，

    明其流传的过程中，在不

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