原创力文档健康食谱测试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质？
A.苹果
B.鸡蛋
C.薯片
D.可乐
2.下列蔬菜中，维生素C含量最高的是？
A.黄瓜
B.西红柿
C.青椒
D.白菜
3.为预防缺铁性贫血，应多吃的食物是？
A.奶类
B.肉类
C.水果
D.糕点
4.以下哪种油的不饱和脂肪酸含量较高，相对健康？
A.猪油
B.橄榄油
C.椰子油
D.牛油
5.人体能量的主要来源是？
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
6.以下哪种食物属于全谷物？
A.白米饭
B.全麦面包
C.蛋糕
D
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