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2026年营养学专业测试题库含营养评估与膳食指导

一、单选题（每题2分，共20题）

1.营养评估中，以下哪项不属于膳食调查的方法？

A.24小时回顾法

B.食物频率法

C.体格测量

D.医疗记录分析

2.评估老年人营养状况时，特别需要关注的核心指标是？

A.体重指数（BMI）

B.皮肤褶皱厚度

C.血清白蛋白水平

D.血压值

3.中国居民膳食指南推荐成年人每日摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

4.在进行营养筛查时，以下哪项工具最适合用于社区老年人？

A.MNA（Mini-NutritionalAssessment）

B.NRS2002（NutritionalRiskScreening2002）

C.KOS（KoreanNutritionalScreeningTool）

D.NCI（NationalCancerInstitute）筛查工具

5.膳食纤维摄入不足可能导致以下哪种健康问题？（多选题）

A.便秘

B.糖尿病

C.高脂血症

D.肠道菌群失衡

6.评估儿童生长迟缓时，应重点关注？

A.体重/身高比

B.体重/年龄比

C.身高/年龄比

D.头围/年龄比

7.中国居民膳食指南中，“食物多样”的核心原则是？

A.主食