浙江玫瑰精油：成分剖析、抑菌抗氧化特性与稳定性研究.docx

浙江玫瑰精油：成分剖析、抑菌抗氧化特性与稳定性研究

一、引言

1.1玫瑰概述

1.1.1植物形态特征

玫瑰（RosarugosaThunb.）在植物分类学上归属于蔷薇科蔷薇属，是一种落叶直立灌木。其植株高度一般在1-2米之间，茎干较为粗壮，小枝密被绒毛，且布满针刺与腺毛，皮刺呈直立或弯曲状，颜色淡黄，外被绒毛，这些特征不仅是玫瑰适应环境的一种表现，也为其提供了一定的自我保护机制。

玫瑰的叶子为奇数羽状复叶，小叶通常有5-9片，连叶柄长度在5-13厘米。小叶片呈椭圆形或椭圆状倒卵形，长度1.5-4.5厘米，宽度1-2.5厘米，先端急尖或圆钝，基部