2026饮品店新品上市SOP与物料检查表_试饮培训陈列销售复盘.docxVIP

2026饮品店新品上市SOP与物料检查表

门店新品上市执行资料|第PAGE页

2026饮品店新品上市

SOP与物料检查表

倒排计划｜物料检查｜员工培训｜试饮执行｜陈列检查｜销售复盘

项目

填写内容

门店名称

____________________________________________

新品名称

____________________________________________

计划上市日期

______年____月____日

上市负责人

____________________

复盘周期

□上市当日□第3日□第7日□第14日

适用对象

饮品店店长、连锁督导、门店运营负责人、值班主管及新品培训人员。

使用场景

适用于季节新品、联名新品、限定饮品、配方升级及门店重点推荐饮品的上市准备、执行检查与阶段复盘。

资料构成

共10个模块，包含上市总流程、倒排计划、物料与设备检查、培训考核、试饮流程、陈列检查、销售沟通、营业跟踪、问题整改、复盘归档；设置空白表、填写样例和行动卡。

三步使用方法

第一步：上市前按倒排表分配责任并逐项检查；第二步：上市当日使用开店、峰值、闭店检查表留痕；第三步：按第1、3、7、14日节奏复盘，形成问题清单并完成复核。

注意事项

产品名称、配方、原料信息、门店定价和宣传表述应以企业确认资料为准；不得夸大普通饮品的营