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学生营养教育试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.以下哪种食物富含维生素C？（）

A.牛奶B.鸡蛋C.橙子D.面包

【答案】C

【解析】橙子富含维生素C。

2.中学生每天应该摄入多少克蛋白质？（）

A.30克B.60克C.90克D.120克

【答案】B

【解析】中学生每天应该摄入60克蛋白质。

3.以下哪种饮料最适合解渴？（）

A.碳酸饮料B.果汁C.白开水D.奶茶

【答案】C

【解析】白开水最适合解渴。

4.均衡饮食中，以下哪种食物属于谷物类？（）

A.鱼B.肉C.米饭D.豆腐

【答案】C

【解析】米饭属于谷物类。

5.以下哪种食物含有较多的膳食纤维？（）

A.苹果B.香蕉C.全麦面包D.糖果

【答案】C

【解析】全麦面包含有较多的膳食纤维。

6.中学生每天应该摄入多少克脂肪？（）

A.20克B.40克C.60克D.80克

【答案】B

【解析】中学生每天应该摄入40克脂肪。

7.以下哪种食物富含钙？（）

A.菠菜B.牛奶C.鸡蛋D.橙子

【答案】B

【解析】牛奶富含钙。

8.以下哪种食物富含铁？（）

A.菠菜B.牛奶C.鸡蛋D.橙子

【答案】A

【解析】菠菜富含铁。

9.以下哪种食物富含锌？（）

A.牛奶B.鸡蛋C.牡蛎D.橙子

【答案】C

【解析】牡蛎富含锌。

10.以下哪种食物富含维生素A？（）

A.胡萝卜B.香蕉C.橙子D.面包

【答案】A

【解析】胡萝卜富含维