2026年营养与健康管理师职业水平考试题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养与健康管理师职业水平考试题库

一、单项选择题（共20题，每题1分）

1.某地区居民膳食结构以高精制碳水化合物为主，缺乏膳食纤维，易导致哪种慢性病风险增加？

A.高血压

B.糖尿病

C.高血脂

D.肥胖

2.《中国居民膳食指南（2022）》建议成年人每天摄入多少克大豆及坚果？

A.25克

B.35克

C.45克

D.55克

3.针对老年人骨质疏松风险，以下哪种营养素是关键补充对象？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素E

4.健康体检中，哪项指标最能反映长期营养过剩？

A.腰围

B.体重指数（BMI）

C.体脂率

D.血压

5.某患者因胃溃疡需调整饮食，以下哪种烹饪方式最适宜？

A.煎炸

B.炒烤

C.蒸煮

D.煲炖

6.孕期妇女铁元素缺乏可能导致的并发症不包括？

A.贫血

B.胎儿发育迟缓

C.产后出血

D.甲状腺功能亢进

7.运动营养补充剂中，哪种最适合用于提高耐力表现？

A.蛋白粉

B.运动饮料

C.β-丙氨酸

D.欧米伽-3

8.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者营养支持的关键是？

A.高能量摄入

B.高蛋白饮食

C.低脂饮食

D.少量多餐

9.以下哪种食物是碘的良好来源？

A.红薯

B.海带

C.大米

D.玉米