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生猪屠宰检疫出证管理规范

第一章总则

第一条为了加强生猪屠宰检疫出证管理，规范检疫出证行为，保障动物产品质量安全和公共卫生安全，依据《中华人民共和国动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》（国务院令第742号，2021年修订）、《动物检疫管理办法》（农业农村部令2022年第7号）、《生猪产地检疫规程》（农医发〔2023〕第15号）、《生猪屠宰检疫规程》（农医发〔2023〕第16号）等相关法律法规及标准，制定本规范。

第二条本规范适用于在中华人民共和国境内依法设立的生猪定点屠宰厂（场）的屠宰检疫出证活动。所有生猪屠宰厂（场）均须遵守本规范。

第三条生猪屠宰检疫出证工作由农业农村主管部门所属的动物卫生监督机构负责实施。动物卫生监督机构应当配备持有官方兽医资格证的官方兽医，负责具体检疫工作。

第四条官方兽医实施生猪屠宰检疫出证，应当遵循以下原则：

（一）依法依规，严格执行国家有关要求；

（二）科学规范，采取法定标准和方法；

（三）客观公正，确保检疫结论真实准确；

（四）高效便民，在规定时限内完成出证。

第五条生猪屠宰检疫出证实行“谁检疫、谁负责”的责任制度。官方兽医对检疫结论和出证行为承担直接责任。任何单位和个人不得伪造、变造、转让或冒用检疫证明。

第二章生猪定点屠宰厂（场）的基本要求

一、选址与布局要求

（一）选址条件

1.生猪定点屠宰厂（场）的选址应当符合当地国土空间规划、