2025年餐饮店长初级岗位外卖平台活动成本分摊与排班适配考核试卷.docVIP

2025年餐饮店长初级岗位外卖平台活动成本分摊与排班适配考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.外卖平台活动成本分摊的主要依据是：

A.平台抽成比例

B.店铺销售额

C.客户流量

D.运营成本

2.外卖平台活动期间，分摊成本最高的环节通常是：

A.订单处理

B.物流配送

C.食材采购

D.宣传推广

3.餐饮店长在制定外卖平台活动排班时，首要考虑的因素是：

A.店铺客流

B.员工技能

C.平台规则

D.运营成本

4.外卖平台活动期间，订单量激增时，店长应优先保障：

A.订单准时率

B.客户满意度

C.食材新鲜度

D.运营成本

5.分摊外卖平台活动成本时，最常用的方法是：

A.按订单量